De feestdagen komen er aan. Onze sportdiëtiste Louise Vandenbroucke geeft u een overzicht van enkele hapjes die snel en gemakkelijk te maken zijn, maar vooral lekker en gezond zijn! Zo kan u naar hartenlust aperitieven zonder je nadien schuldig te voelen over wat je wel allemaal at de avond voordien. De volgende hapjes zijn werkelijk om van te genieten:

• -witlof blaadjes met garnalen in light mayonaise en magere yoghurt
• -melba toast met
  • gerookte zalm en light philadelphia
  • geitenkaas met zongedroogde tomaten gemixt
  • tapenade van olijven of zongedroogde tomaten
  • surimi met light mayonaise en yoghurt
• -kerstomaten met light mozarella en basilicum op een prikkertje
• -stukjes meloen met parmaham
• -soepstokjes met dipsausje:
  • avocado geplet met wat look en blokjes tomaat
  • tomatensalsa
  • tapenade
  • tzaziki van magere platte kaas, geraspte komkommer, feta en look
  • humus: mix een blik kikkererwten met het vocht erbij en currypoeder
• -champignon gevuld met boursin light: 20’ op 180°
• -volkoren/spelt wrap gevuld met ricotta en zalm/parmaham/…
• -schijfjes komkommer met blokje geitenkaas en gerookte zalm op, afwerken met dille
• -mix 2 geraspte wortelen, 3 eetlepels volkoren bloem en 1 eitjes: bak kleine pannenkoekjes

Prettige feesten!